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 Cocktail Reception

Salmon in Rose Shape set on Cucumber with Sour Cream and Cream Cheese
Scallops on Savory Tartlet
Vol-au-vent w/ Smoked Oyster
Sesame Cracker with Liver Paste
Baked Mini Abalone in Paris Sauce
Vol-au-vent with Caviar and Egg Salad
Gammon Ham with Asparagus Tips
Mozzarella on Sliced Tomato
Vol-au-vent w/Tuna Fish & Bacon
Goose Liver on Toast
Black Truffle Crab Cod Egg Salad on Tart
Cream Cheese on Water Biscuits with Lemon Zest
Chocolate and Walnut Brownie
Apple Crumble
Mini Blueberry Tart

(Champagne)
Moet Chandon N.V.
(Red Wine)
Louis Latour Pinot Noir Domaine de Valmoissine
(White Wine)
Louis Latour Chardonnay Grand Aredche


*Call us at TEL 236-888-11 for more details* 

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